De acordo com Quelen Costa, coordenadora educacional dos cursos de Gastronomia do Senac, o objetivo da oficina é proporcionar uma oportunidade para quem busca uma renda extra durante o período da Páscoa. O conteúdo programático abrange manipulação e temperagem de chocolate, elaboração de recheios e montagem do produto.

Quelen ressaltou ainda a importância do curso para desenvolver habilidades e capacitar os participantes para empreender.

“Esse curso é de suma importância para que os alunos possam desenvolver habilidades e empreender. Aqui, eles podem tirar suas dúvidas e acessar todas as técnicas, desde a manipulação do chocolate até dicas de precificação, para que possam ter ganhos com a venda desses produtos”, explicou.

Iris Torres, professora do Senac, pontuou que as oficinas permitem ainda que as pessoas obtenham lucros sem grandes investimentos. “Aqui, ensinamos todas as técnicas, desde o básico até as aulas mais avançadas. Os participantes não precisam de grandes investimentos ou equipamentos para fazer ovos de Páscoa. E, como estamos neste período de pré-Páscoa, com o crescimento de vendas, eles conseguem obter lucros, possibilitando dignidade para eles”, afirmou.